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安心・安全な食をご提供する 乾燥屋 土の香工房cotocotoです <私たちの乾燥はココが違います!> 『こだわりの生きてる乾燥』 乾燥加工に欠かせない大型乾燥機: 庫内一面に使用されている特殊セラミックスで、遠赤外線とマイナスイオンが放射され、低温でじっくり乾燥させていきます。 これがよりおいしく、より生き生きと乾燥されるヒミツ。酵素も旨みも生きています。